Un petit plat rapide à faire...surtout quand on a pas de motivation pour faire la cuisine !

Les ingrédients :

Des pâtes, du chorizo fort,  de l'oignon, de l'ail, du vin blanc, légumes au choix (moi des haricots verts plats) et de la tomate concassée. 

Faire cuire les pâtes.

Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive, ajouter les légumes...

Ajouter la tomate, l'ail et un trait de vin blanc.

Laisser mijoter 15 mn.

Couper le chorizo en rondelle et ajouter les à la préparation, laisser mijoter quelques minutes pour que les saveurs du chorizo se dégage.

Ajouter les pâtes...

Soupoudrer de parmesan...hummm un régal !

Aujourd'hui, j'ai réalisé un gâteau renversé aux pommes caramélisées.

C'est un gâteau que je fais en temps normal avec de l'ananas mais je n'en avais pas, donc j'ai mis des pommes ! Le résultat fut tout aussi bon...on aurait dit un "gâteau tatin".

Je l'ai réalisé sur le pouce entre midi et deux, et je l'ai apporté au boulot...on a fêté les 25 ans de mon collègues !

Tout le monde a apprécié sa part de gâteau et je pense que " vous" aussi, vous l'apprécierez...

INGREDIENTS

• 3 belles pommes
• 3 oeufs
• 150g de farine
• 150g de sucre
• 100g de crème liquide
• 50g de beurre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé + 2 bouchons de rhum (j'utilise le bouchon de la bouteille de rhum pour mesure)

Pour le caramel : 5 cuillères à soupe de sucre et 2 càs d'eau.

PREPARATION

1. Eplucher et couper en tranches épaisses les pommes et réserver.
2. Mettre les 5 càs de sucre dans un moule à manquer allant sur le feu ou dans une casserole (moi c ma poëlle tefal ingenio qui sert de moule à manquer...c trop trop bien ces gamelles) avec les 2càs d'eau, laisser opérer la magie du caramel...remuer sans cesse.

5 . Disposer la pâte sur les pommes et enfourner à four chaud à 180° pdt 35 à 40mn.

6. Démouler le gâteau une fois refroidi.

 

Une dernière de plus près...alors ça vous tente ?

 

Aucun dessert dans le frigo pour les enfants !

Du coup, j'ai jeté un oeil dans mon congélo et là je vois un restant de fraises surgelées...tout de suite, une idée m'est venue...et hop réalisation !

On s'est régalé...mais nous sommes restés sur notre faim car y en avait vraiment pas beaucoup pour  nous 3 !

• Des fraises à peine surgelées (pour l'effet glacé)
• De la crème épaisse allégée (18%)
• Un sachet de sucre vanillé
• Une cuillère à soupe de miel.

On met le tout dans un blender, on mixe mais pas trop de façon à laisser des morceaux de fraises !

On dresse la crème dans des verrines et là, on déguste de suite !