• Cannellonis mascarpone et cancoillotte

    J'étais à la recherche de spaghettis dans mon placard...j'avais l'idée de faire des boulettes de viandes à la sauce tomate et spaghettis ! Mais point de spaghettis...en revanche je suis tombée nez à nez avec une boîte de cannellonis !
    Parfait...mais pas envie de faire de béchamel...Parfait aussi, un reste de mascarpone et de cancoillotte ail feront très bien l'affaire ! 

    Hop hopp au fourneau la Sève...

     

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    INGREDIENTS
    • 1 gros oignon, 3 gouses d'aïl
    • 300g de viande hachée
    • 200g de viande de porc hachée ou chair à saucisse
    • 1 kub or
    • Du basilic, huile d'olive, sel et poivre
    • 200g de mascarpone, un petit pot de cancoillotte aïl, un verre de lait
    • 1 boite de coulis de tomate (moi coulis tomate cerise et parmesan)

    PREPARATION

    Faites revenir l'oignon, l'ail dans l'huile d'olive. Y ajouter les 2 viandes et faites bien revenir le tout.
    Ajouter le kub or, le coulis de tomate, le basilic, sel, poivre...

     

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    Laisser mijoter le tout 10mn à peine.

    Remplissez vos cannellonis avec votre préparation

     

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    Placez vos cannellonis farcis dans un plat allant au four...bien les espacer pour ne pas qu'ils collent entre eux (moi ils ont collé...).
    Délayer le mascarpone avec le verre de lait. 
    Verser la cancoillotte sur les cannellonis, verser le mélange mascarpone  lait par dessus et déposer du fromage râpé.
    Enfourner le tout pour environ 30mn à 200°.
     
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