• LASAGNES AUX 2 LEGUMES

    Par SEVE973 dans LASAGNES le 12 Novembre 2010 à 19:10

    Des lasagnes, il y en a de toutes sortes...on compose avec ce que l'on a dans le frigo !

    Ce jour là, j'ai fait avec un reste de poivrons et d'aubergines. Et c'est toujours avec autant de plaisir que nous avons tout mangé !


    Pour 4 personnes :


    2/3 poivrons (vert, rouge et jaune pour faire joli)

    2 aubergines

    Des pâtes à lasagnes sèches ou fraîches

    1 boites de tomates concassées

    Ail, oignons, thym, laurier, sel et poivre

    Huile d'olive

     

    1 - Couper en lamelle les poivrons et les faire revenir avec l'huile d'olive, ail, oignons - Réserver

     

    2 - Idem pour les aubergines

     
     

    3 - Mettre ensemble, poivrons et aubergines + tomates concassées avec thym, laurier, sel et poivre.

    Et laisser mijoter à feux doux 10mn.

     
     
    4 - Préparer une béchamel ( Faire un roux avec autant de beurre que de farine, c'est la règle d'or pour bien la réussir, du lait jusqu'à la bonne consistance, sel, poivre, muscade).
     
    5 - Dresser dans un plat, une couche de béchamel, les pâtes, les légumes, la béchamel, gruyère, pâte et ainsi de suite...
     
     
    6 - Mettre au four à 200° 30 à 40 mn.
     
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    Encore une fois, c'est très simple à réaliser et c'est très bon pour les papilles.
     
     

     

     

     


  • Commentaires

    1
    louloute
    Dimanche 4 Mars 2012 à 16:24

    je fais cette recette pour ce soir miam miammmmmmmmmmmm


     


    bisous bisous

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