• Petits pots de crème au chocolat

     

     
    UN DELICE, UN REGAL, UNE MERVEILLE DE CREME AU CHOCOLAT !!!
     
    3 jaunes d'oeuf entre les mains, et aucune envie de les jeter à la poubelle...alors j'ai réalisé des crèmes au chocolat. Je suis allée flanée sur le net à la recherche de recettes, d'idées et au final comme toujours,
    j'ai mis mes propres proportions.
     
    INGREDIENTS
     
    * Chocolat dessert 200g
    * 20 cl de crème légère 12%
    * 30 cl de lait demi-écréme
    * 3 c à s de sucre
    * 3 jaunes d'oeuf
     
    PREPARATION
     
    * Faire chauffer la crème et le lait et y déposer le chocolat...celui ci va fondre tout doucement. Remuer au fur et à mesure de la fonte du chocolat.
    * Battre les jaunes avec le sucre et obtenir un mélange mousseux.
     
     
    * Une fois le chocolat fondu dans le lait crème, verser au fur et à mesure sur les jaunes.
    Vous obtiendrez une crème onctueuse chocolatée.
     
     
    Mettre la crème dans des ramequins (moi j'en ai fait 5), les déposer dans un plat allant au four et cuire 30mn à 180° au bain marie.
     
     
    On croirait vraiment des petits pots de crème "la laitière"...elles sont vraiment excellentes !
     
     
    J'espère vous avoir convaincu...suivez la recette et revenez me dire si cela vous a plu !!
    A vos fourneaux...
     
     
     

  • Commentaires

    1
    laguyanaise
    Mardi 10 Mai 2011 à 22:53
    Je vais tester demain...
    2
    SEVE973 Profil de SEVE973
    Mercredi 11 Mai 2011 à 01:14
    Faut aimer le chocolat noir...si c pas le cas, je conseille de mettre du chocolat au lait...d'ailleurs, je vais essayer au chocolat au lait !! huummm j'en salive !
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    3
    laguyanaise
    Jeudi 12 Mai 2011 à 10:56
    Super bon par contre ça a commencé à cuire sur le dessus mon four doit être trop fort donc la prochaine fois je vais le mettre à 160° et je vais tester au chocolat blanc mmmmmmmm
    4
    SEVE973 Profil de SEVE973
    Jeudi 12 Mai 2011 à 18:13
    Oui faut toujours adapter les cuissons en fonction de son four !
    Contente que cela t plu...donc tu as fait au chocolat au lait ?
    5
    perhaps
    Samedi 21 Mai 2011 à 09:40
    moi suis fan de tes photos en tout cas
    mais la recette me tente, y'a pas de maizena là lol
    je te dirais quoi...
    bises
    6
    SEVE973 Profil de SEVE973
    Samedi 21 Mai 2011 à 12:24
    Je me suis aperçue que pour faire de jolies photos, vaut mieux les faire à la lumière du jour...Merci ! Non y a.pas de maïzena...remplace le sucre par de lédul...
    7
    mimi
    Mardi 24 Mai 2011 à 02:18
    une recette simplissime pour un résultat sublissime.... merci sev pour toutes ces bonnes recettes!!!!
    8
    laguyanaise
    Samedi 28 Mai 2011 à 11:28
    Je refais une tournée mais au chocolat caramel mmmmmmmmmmm
    9
    SEVE973 Profil de SEVE973
    Samedi 28 Mai 2011 à 12:10
    AH oui !!! Le chocolat caramel...hummm un délice ! Parfait aussi pour faire un fondant avec ce chocolat...tiens d'ailleurs, je vais tester !
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