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Hachis parmentier de pomme de terre et courgettes
Voici une recette excellente, simple, rapide et idéale pour faire manger des courgettes aux enfants !
La préparation est la même que pour un hachis parmentier traditionnel.INGREDIENTS- Viande hachées ou restes de viande
- oignons, ails, origans
- courgettes
- pomme de terre
- chapelure, gruyère et sel&poivre
PREPARATION
- Faire revenir la viande hachée dans un peu d'huile d'olive, les oignons, les herbes...
- Faire revenir les courgettes avec de l'ail.
- Une fois le tout cuit, mélangé les courgettes à la viande.
- Préparer une purée de pomme de terre ou bien une purée mousline (pour les pressées...)
- Dans le fond du plat, mettre une couche épaisse de purée, mettre la viande et les courgettes, recouvrir par la purée.
- Ajouter de la chapelure et du gruyère sur le dessus.
- Enfourner sous le grill jusqu'à que cela soit bien doré.
Accompagné d'une salade verte...Bon apétit !!
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