J'adore les lasagnes et on peut les réaliser avec tout et presque "n'importe quoi" !

La cancoillotte ici remplace la béchamel habituellement utilisée dans les lasagnes. Le goût est fin et délicat, plus doux qu'un emmental et plus fort qu'une vache qui rit ! Et la texture est très ontueuse... J'adore la cancoillotte ! De plus, c'est un fromage très peu calorique...donc c'est parfait pour la ligne.

 

J'ai fait des lasagnes avec tout mon coeur pour mon fils BORIS. Son plat préféré..

J'y ai mis tout mon coeur, du coup elles furent vraiment excellentes !

INGREDIENTS

- 800g de viande hachée ( j'y ai ajouté un reste de poulet rôti)

- 2 oignons, 3 gouses d'ail, origan, un Kubor, sel et poivre, huile d'olive

- 1 petit bocal de coulis de tomate à base de tomates séchées et pimentée

- 1 petite boite de tomates concassées

- parmesan et gruyère

- des lasagnes sans précuisson

- Béchamel : 1 l de lait, 4càs de farine, 100g de beurre, muscade, sel & poivre.

PREPARATION

- Couper finement les oignons et les faire revenir dans de l'huile d'olive. Une fois les oignons brunit, rajouter la viande hachée, l'ail, les herbes, et le kubor.

- Quand la viande est bien revenue, ajouter le pti coulis de tomate et ajouter les tomates concassées.

Laisser mijoter le tout à feu très doux avec un couvercle.

- Pendant ce temps, préparer une béchamel épaisse car si peu épaisse, elle risque de se liquéfier pendant la cuisson au four.

- Mettre dans le fond du plat à gratin une couche de béchamel et ajouter des feuilles de lasagnes. Mettre une couche de viande, un peu de gruyère et du parmesan, une couche de béchamel et recouvrir avec des feuilles de lasagnes. Recommancer l'opération jusqu'à hauteur désirée.

- Mettre au four pendant 30 à 40mn.

Bon apétit !