• Poulet fermier rôti aux oignons

    J'aime bien cuisiner un plat et mettre au four...et la magie opère !

    Ici, un plat simple, généreux et goûteux.

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    INGREDIENTS

    1 poulet fermier

    1 à 2 oignons jaunes

    Thym, laurier, sauge, sel et poivre

    1 cube de volaille

    Huile d'olive

    2 càs de crème liquide

    PREPARATION

    • Découper le poulet en 4 morceaux (blanc aile et cuisse haut)
    • Emincer l'oignon
    • Mettre de l'huile d'olive dans le plat, y déposer l'oignon émincé, ainsi que le cube de volaille.
    • Mettre les morceaux de poulet dans le plat, ajouter les herbes, sel et poivre.
    • Mouiller le fond du plat avec un peu d'eau et enfourner le tout pendant 45mn à 60mn (en fonction de votre four)
    • Arroser les morceaux de poulet en cours de cuisson et ajouter de l'eau au fur et à mesure afin d'obtenir un bon jus (à vous de voir si il faut en rajouter ou non).
    • En fin de cuisson, ajouter les 2 càs de crème liquide...remuer et c'est prêt.
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    Ici, j'ai choisi d'accompagner le poulet avec de bonnes patatoes cuites au four.
     
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    Bon appétit...

     


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