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Petits pots de crème au chocolat
UN DELICE, UN REGAL, UNE MERVEILLE DE CREME AU CHOCOLAT !!!3 jaunes d'oeuf entre les mains, et aucune envie de les jeter à la poubelle...alors j'ai réalisé des crèmes au chocolat. Je suis allée flanée sur le net à la recherche de recettes, d'idées et au final comme toujours,j'ai mis mes propres proportions.INGREDIENTS* Chocolat dessert 200g* 20 cl de crème légère 12%* 30 cl de lait demi-écréme* 3 c à s de sucre* 3 jaunes d'oeufPREPARATION* Faire chauffer la crème et le lait et y déposer le chocolat...celui ci va fondre tout doucement. Remuer au fur et à mesure de la fonte du chocolat.* Battre les jaunes avec le sucre et obtenir un mélange mousseux.
* Une fois le chocolat fondu dans le lait crème, verser au fur et à mesure sur les jaunes.Vous obtiendrez une crème onctueuse chocolatée.
Mettre la crème dans des ramequins (moi j'en ai fait 5), les déposer dans un plat allant au four et cuire 30mn à 180° au bain marie.
On croirait vraiment des petits pots de crème "la laitière"...elles sont vraiment excellentes !
J'espère vous avoir convaincu...suivez la recette et revenez me dire si cela vous a plu !!A vos fourneaux...
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Commentaires
1laguyanaiseMardi 10 Mai 2011 à 22:53Je vais tester demain...Répondre2SEVE973
Mercredi 11 Mai 2011 à 01:14Faut aimer le chocolat noir...si c pas le cas, je conseille de mettre du chocolat au lait...d'ailleurs, je vais essayer au chocolat au lait !! huummm j'en salive !3laguyanaiseJeudi 12 Mai 2011 à 10:56Super bon par contre ça a commencé à cuire sur le dessus mon four doit être trop fort donc la prochaine fois je vais le mettre à 160° et je vais tester au chocolat blanc mmmmmmmm4SEVE973
Jeudi 12 Mai 2011 à 18:13Oui faut toujours adapter les cuissons en fonction de son four !
Contente que cela t plu...donc tu as fait au chocolat au lait ?5perhapsSamedi 21 Mai 2011 à 09:40moi suis fan de tes photos en tout cas
mais la recette me tente, y'a pas de maizena là lol
je te dirais quoi...
bises6SEVE973
Samedi 21 Mai 2011 à 12:24Je me suis aperçue que pour faire de jolies photos, vaut mieux les faire à la lumière du jour...Merci ! Non y a.pas de maïzena...remplace le sucre par de lédul...7mimiMardi 24 Mai 2011 à 02:18une recette simplissime pour un résultat sublissime.... merci sev pour toutes ces bonnes recettes!!!!8laguyanaiseSamedi 28 Mai 2011 à 11:28Je refais une tournée mais au chocolat caramel mmmmmmmmmmm9SEVE973
Samedi 28 Mai 2011 à 12:10AH oui !!! Le chocolat caramel...hummm un délice ! Parfait aussi pour faire un fondant avec ce chocolat...tiens d'ailleurs, je vais tester !
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