Pour un apéritif, les accras sont idéales ! Tout le monde sera ravi de déguster ces jolies petites boules bien dorées ! Aux antilles, les accras sont souvent servis comme une entrée avec des crudités. Ici en Guyane, je n'en ai jamais vu sur la carte d'un...
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Je l'ai nommé cake citronné car je l'ai fait dans un moule à cake ! (un nouveau moule que je me suis achetée en 2 exemplaires, et il est génial de part sa taille). Ce cake à la saveur de madeleine...une douceur d'enfance. C'est pour ça qu'il est si bon...
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