Gratin de giromon

Par SEVE973

Pour ceux qui ne connaissent pas le giromon, le giromon est une variété de potiron cultivée dans les Antilles . Sa peau est verte et foncée et sa chaire est orange. On le cuisine de la même façon que la citrouille, potiron ou autres courges de la sorte...

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Frites de potiron

Par SEVE973

Lors d'un épisode "un dîner presque parfait", une participante avait réalisé des frites avec du potimaron ! J'avais trouvé l'idée excellente, originale. J'ai donc testé aujourd'hui avec du potiron...et encore, je dis du potiron mais je ne suis pas certaine...

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Gratin dauphinois

Par SEVE973

Ingrédients: - 1,5 kg. de pommes de terre - 100 g. de beurre - 5 g. d'ail - 3 dl. de crème - 1 lit. de lait - Sel, poivre - Muscade (facultatif). Recette: - Eplucher les pommes de terre, les laver, les émincer (rondelles assez fines), ne pas les passer...

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