Boulettes de crabe & surimi

J'avais dans l'idée de faire des boulettes de crabe...j'ai donc farfouillé sur le net, et je n'ai trouvé que des recettes à base de tolérés !

Donc au final, j'ai donc fait ma propre recette...celle-ci peut se manger à toutes les phases du régime et sans modération !

INGREDIENTS

1 boite de conserve crabe
5 batons de surimi
1càs de FB 0%
Ail, persil, sel et poivre et (piment)
1 càs de son d'avoine
1 oeuf
1càs de lait écrémé

PREPARATION

Mettre le crabe dans un saladier, écraser le surimi à l'aide d'une fourchette.

Mettre le FB, les épices et bien remuer le tout !

Dans une assiette mettre le son d'avoine, battre l'oeuf en omelette avec un peu de lait écrémé et réserver.

Confectionner des boulettes, les rouler dans le son et faire trempette dans l'oeuf.

Disposer sur une feuille de papier sulfurisé, enfourner 15mn à four chaud.

PAsser quelques minutes sous le grill !!

 

Vous pouvez réaliser cette recette avec la base que vous souhaitez, poisson, saumon, thon...viandes...à vous de créer en fonction de vos goûts !