Gratin de giromon

Par SEVE973

Pour ceux qui ne connaissent pas le giromon, le giromon est une variété de potiron cultivée dans les Antilles . Sa peau est verte et foncée et sa chaire est orange. On le cuisine de la même façon que la citrouille, potiron ou autres courges de la sorte...

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Lasagnes courgettes et cancoillote

Par SEVE973

J'adore les lasagnes et on peut les réaliser avec tout et presque "n'importe quoi" ! La cancoillotte ici remplace la béchamel habituellement utilisée dans les lasagnes. Le goût est fin et délicat, plus doux qu'un emmental et plus fort qu'une vache qui...

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Gâteau pommes poires caramel et beurre salé

Par SEVE973

Un gâteau facile à réaliser avec les enfants pour l'heure du goûter. INGREDIENTS : 1 verre de lai t, 2 verres de sucre, 3 verres de farine 1 gouse de vanille, 1 bouchon de rhum, 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 120g de beurre salé Du caramel tout prêt...

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Trifle banane

Par SEVE973

Un dessert délicieux et facile à réaliser qui fera sensation auprès de vos invités... Le dessert du jour a été avalé en quelques secondes... les enfants ont apprécié et ont même lêché le bol de chocolat ! POur réaliser les verrines, il vous faut : Des...

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Cannellonis mascarpone et cancoillotte

Par SEVE973

J'étais à la recherche de spaghettis dans mon placard...j'avais l'idée de faire des boulettes de viandes à la sauce tomate et spaghettis ! Mais point de spaghettis...en revanche je suis tombée nez à nez avec une boîte de cannellonis ! Parfait...mais pas...

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Accras

Par SEVE973

Pour un apéritif, les accras sont idéales ! Tout le monde sera ravi de déguster ces jolies petites boules bien dorées ! Aux antilles, les accras sont souvent servis comme une entrée avec des crudités. Ici en Guyane, je n'en ai jamais vu sur la carte d'un...

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Cake citronné

Par SEVE973

Je l'ai nommé cake citronné car je l'ai fait dans un moule à cake ! (un nouveau moule que je me suis achetée en 2 exemplaires, et il est génial de part sa taille). Ce cake à la saveur de madeleine...une douceur d'enfance. C'est pour ça qu'il est si bon...

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Gâteau pommes caramélisées

Par SEVE973

Gâteau très moelleux aux pommes caramélisées qui fera le bonheur des enfants au goûter ! (et des parents...) Succès garanti avec cette recette facile, rapide à réaliser. INGREDIENTS 4 pommes, 3 œufs, 125g de farine, 1 sachet de levure chimique, 125g de...

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Mousse au chocolat gloria

Par SEVE973

J'utilise beaucoup le lait concentré non sucré de GLORIA pour mes quiches, viande à la crème ! Elle remplace parfaitement la crème liquide ou fraîche et en plus, elle est beaucoup moins calorique. Je suis allée sur le site de GLORIA...et là, je suis tombée...

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Feuilleté au chèvre, miel et tomates séchées

Par SEVE973

De jolis feuilletés présentés dans l'assiette, sur un lit de salade verte et betteraves crues râpées éveillera la curiosité !!! Mais que se cache t'il à l'intérieur ? Il faut le couper en deux pour le savoir..hummm du chèvre chaud...hummm des tomates...

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