Côte de porc à la crème moutarde, bière et oignons

Par SEVE973

Cela ne m'inspirait pas de manger des côtes de porc cuites simplement à la poële... Je réfléchis pour faire une sauce...tomates ? crème champignons ? crème tout court ? Je vais jeter un oeil dans le frigo et là, je vois une canette de bière entamée (à...

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Muffins pommes et spéculos

Par SEVE973

Petite réalisation du dimanche : des muffins avec des pommes et des spéculos. J'ai introduit dans ma pâte des morceaux broyés de spéculos pour apporter une note d'épices qui pour moi, se marie très bien avec la pomme et pour un peu de fantaisie. INGREDIENTS...

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Cookies tout chocolat et cacahuètes grillées salées

Par SEVE973

J'ai voulu des cookies un peu originaux...et j'ai tout simplement remplacé les noix, noisettes ou amandes par des cacahuètes grillées et salées. Je ne pense pas que cela existe dans le commerce ?? Le salée avec la pâte sablée et le chocolat, un excellent...

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Tarte courgettes, chèvre et poitrine fumée

Par SEVE973

J'aime beaucoup les tartes salées, que l'on peut nommer aussi "quiches" pour le soir ! C'est rapide à faire et tout le monde se régale. Ce soir, j'ai opté pour une tarte à la courgette tout en mariant le chèvre et de la poitrine fumée taillée en fines...

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Poulet fermier rôti aux oignons

Par SEVE973

J'aime bien cuisiner un plat et mettre au four...et la magie opère ! Ici, un plat simple, généreux et goûteux. INGREDIENTS 1 poulet fermier 1 à 2 oignons jaunes Thym, laurier, sauge, sel et poivre 1 cube de volaille Huile d'olive 2 càs de crème liquide...

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Petits fars bretons - Joël Robuchon

Par SEVE973

Des pruneaux d'agen macérés dans du vieux rhum ! Quel merveille...mais comment les manger autrement ? Je me creuse les méninges et je ne vois qu'une façon de les manger, c'est en far breton ! Humm, j'adore le far breton. J'ai une recette de Joël Robuchon...

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Petits biscuits à la saveur de madeleines au miel

Par SEVE973

Dur de trouver un nom pour mes petits biscuits ! Je suis tombée sur cette recette sur le net, une recette de madeleines au miel...mais le soucis c'est que je n'ai pas de moule à madeleines. Pas grave, trop envie de faire plaisir à mon mari avec des madeleines...

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Petits quatre quarts fourrés au chocolat

Par SEVE973

- "Maman achète moi des goûters pour l'école..." me dit mon fils Gabriel !! Au rayon gâteaux, je regarde les goûters emballés individuellement...et là, pffff trop cher les oursons de LU...je me dis que je pourrais très bien faire la même chose que ces...

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Quiche à la carotte et aux lardons

Par SEVE973

Ce que j'aime avec les quiches c'est que l'on peut en faire de toutes sortes... C'est simple, rapide et toujours bon ! C'est la première fois que je teste avec de la carotte et nous avons tous adoré ! INGREDIENTS 3/4 carottes 1 oignon + 1 gouse d'ail...

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Tartelette pommes poires et caramel

Par SEVE973

Une envie de tarte simple...à la pomme ou à la poire ? Et pourquoi pas les deux ensembles !! A la crème, à la compote, avec du caramel ?? et pourquoi pas une crème au caramel... Et un et deux et trois...je me mets au fourneau et voila le résultat INGREDIENTS...

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