Mousse de fraises au fromage blanc

08.05.2011

Envie d'une douceur pendant votre régime Dukan ? j'ai ce qu'il vous faut...une DELICIEUSE mousse de FRAISES au fromage blanc 0% !

Se mange en période de conso et stab et si vous n'êtes pas au régime, peut se manger à volonté !!

C'est bon pour la ligne !

INGREDIENTS

* 300 g de Fromage blanc 0%

* 400 g de fraises

* 5 c à s d'édulcolorant (en fonction de vos goûts)

* 2 blanc d'oeuf

* 2 feuilles de gélatine (facultatif)

PREPARATION

* Préparer un coulis avec les fraises, moi je les ai mixées.

* Faire fondre la gélatine dans de l'eau froide...une fois égouttée, prendre un peu de coulis, le faire chauffer doucement et y plonger la gélatine. Mettre le tout dans le coulis de fraise et bien remuer.

* Ajouter le FB au coulis, remuer...

* Monter les blancs en neige bien fermes et mélanger à l'appareil FB coulis.

* Mélanger délicatement le tout et mettre dans des verrines.

* Mettre au réfrigérateur deux heures avant la dégustation.

C'est tellement bon que les enfants ont tout mangé !!

C'est frais, c'est mousseux, c'est super bon pour les papilles !

Alors, ça vous tente ??