Cookies pépites chocolat amandes

12.11.2010

Après avoir regardé l'émission 100% mag sur M6, de voir tout plein de cookies, ça m'a donné l'envie d'essayer !

Alors, je suis allée sur le net à la recherche de recettes de cookies ! Y en a tellement de toutes sortes qu'au final, j'ai composé avec mes ingrédients et mesures, un peu de si et un peu de ça, on arrive à ce résultat

Appétisant n'est-ce pas ?!

Ingrédients :

150 g de chocolat noir

125 g de beurre demi-sel

50 g de sucre

75 g de sucre roux

1 oeuf

175 g de farine

1 cuillère à café rase de levure chimique

Une poignée d'amandes effilées.

1 - Couper le chocolat en petit carré

2 - Mélanger le sucre avec le beurre pommade

3 - Intégrer vos amandes ou autres (pistaches, noisettes...)

4 - Ajouter l'oeuf et bien mélanger le tout.

5 - Mettre la farine et bien remuer.

6 - Mettre la pâte au frais une demie heure (c'est selon la consistance de votre pâte, moi je ne l'ai pas mise mais c'était vraiment mou avec la chaleur que nous avons !)

7 - Dresser des petites boules sur une plaque cuisson ou papier sulfurisé et au four 10-12mn.

Pas de panique si ils sont un peu mou en sortant du four, c'est normal, ils durciront en refroidissant.

Une fois bien refroidis, c'est un pur bonheur de croquer dedans !

Fini ceux achetés dans le commerce...car ils sont vraiment trop bons pour manger des industriels !

En plus, c'est hyper rapide à faire...