MEROU (poisson)
Oignon
1/2 cube volaille dégraissé
ail, persil
1 càc de maïzena
1 càc de curcuma
1 càc de curry
1 càs de crème liquide 3%
Couper en gros morceau le poisson. C'est un poisson que nous avons la chance d'avoir en Guyane...c excellent !
Faire fondre un oignon dans du bouillon de volaille dégraissé avec ail et persil. Une fois l'oignon fondant, ajouter le poisson et laisser cuire 10mn...ajouter le curcuma et le curry, la maïzena...et pour finir la crème.
Laissez mijoter quelques minutes...
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