Des pruneaux d'agen macérés dans du vieux rhum ! Quel merveille...mais comment les manger autrement ? Je me creuse les méninges et je ne vois qu'une façon de les manger, c'est en far breton ! Humm, j'adore le far breton. J'ai une recette de Joël Robuchon...
Dur de trouver un nom pour mes petits biscuits ! Je suis tombée sur cette recette sur le net, une recette de madeleines au miel...mais le soucis c'est que je n'ai pas de moule à madeleines. Pas grave, trop envie de faire plaisir à mon mari avec des madeleines...
- "Maman achète moi des goûters pour l'école..." me dit mon fils Gabriel !! Au rayon gâteaux, je regarde les goûters emballés individuellement...et là, pffff trop cher les oursons de LU...je me dis que je pourrais très bien faire la même chose que ces...
Ce que j'aime avec les quiches c'est que l'on peut en faire de toutes sortes... C'est simple, rapide et toujours bon ! C'est la première fois que je teste avec de la carotte et nous avons tous adoré ! INGREDIENTS 3/4 carottes 1 oignon + 1 gouse d'ail...
Une envie de tarte simple...à la pomme ou à la poire ? Et pourquoi pas les deux ensembles !! A la crème, à la compote, avec du caramel ?? et pourquoi pas une crème au caramel... Et un et deux et trois...je me mets au fourneau et voila le résultat INGREDIENTS...
En farfouillant sur le net, je suis tombée sur une recette de gâteau à base de semoule fine... J'ai tout de suite pensé à ma grand-mère et à ses makroudhs...mais il me manque les dattes ! Je me suis dit que ce serait sympa de mettre la pâte dans des petits...
Avec un reste de poisson et de pommes de terre, que faire ? Un genre de brandade ? et pourquoi pas en faire une tarte ? Allez hop c'est parti pour la tarte ! Essayez absolument, c'est léger et délicieux... même pour ceux qui n'aiment pas le poisson. LES...
Je ne sais pas comment nommer ce gâteau...c'est un peu le genre du gâteau au yaourt mais sans yaourt ! J'aimerai dire, le biscuit de mon enfance... Un classique revisité car j'y ai ajouté des choses en plus. Il est parfait pour le goûter des enfants ...et...
Une autre variante de la terrine de poisson. J'y ajouté de la courgette que j'ai coupé en fines lamelles. Se déguste bien froid accompagné d'une bonne mayonnaise maison ou de crème fraîche avec de la ciboulette et citron. INGREDIENTS 800g de poisson à...
Voici une recette que j'ai réalisé pour mes invités ! C'était la première fois qu'ils venaient manger à ma table, et j'avais envie d'innover dans une nouvelle recette, une entrée froide à base de poisson. INGREDIENTS 800g de chair de poisson blanc (akoupa)...
J'avais cette recette sous la main depuis un petit moment, et j'ai enfin trouvé le moment pour la réaliser. C'est simple et tellement bon ! Aussi bon qu'au restaurant chinois (et au moins, je sais que ma viande c'est bien du boeuf ! lol). Ingrédients...
J'ai acheté plein de pommes granny smith, et verdict, elles ne sont pas bonnes à croquer. Du coup, un moyen efficace pour ne pas les jeter ; en faire un moelleux ! Et qui dit moelleux dit fait avec du mascarpone. Au lieu de mettre de la crème et du beurre,...
Le riz au lait, c'est un dessert qui me rappelle mon enfance ! A chaque fois que ma maman préparait le riz au lait, c'était que des Hummm, Trop bon, Hummm, Sluurrppp. Tout le monde était content avec sa portion de riz au lait, et surtout mon papa ! C'est...
Je me demandais ce que j'allais proposer au goûter aux enfants...je regarde vite dans mes placards, je vois un reste d'amandes entières et 1/4 d'une tablette de chocolat noir...mais qu'est-ce que je vais bien pouvoir en faire ??? L'idée du cake aux amandes...
Alliance parfaite de l'amande, de la poire et du chocolat ! C'est un trio gagnant. Ce gâteau est une véritable tuerie et en plus, il est extrêmement simple à réaliser. Il a tout ce que j'aime, la poire fondante qui se mèle à l'amande et le chocolat noir...
La pizza maison que c'est bon !! J'ai préparé une pâte à pain pour réaliser mes 2 pizzas. Une au thon et anchois , et l'autre chorizo, champignons... Recette de la pâte à pain 500g de farine 10 g de sel 2 càs d'huile d'olive 20 g de levure boulangère...
Après les cookies, il me restait un fond de pot de beurre de cacahuète, alors forcément, dans ma lancée, j'ai continué... J'ai donc fait un gâteau simple au chocolat sans beurre car assez gras avec le beurre de cacahuète ! Malheureusement, je l'ai oublié...
Voici une recette dénichée sur le net http://www.altergusto.fr/2010/03/12/biscuits-au-beurre-de-cacahuete-chocolat-sans-farine/#.T0zNg4drBqg.facebook (grâce à une amie facebookienne). Du beurre de cacahuète, humm que c'est bon...mais alors, il ne faut...
La tarte aux pommes est un grand classique...apprécié de tous (je pense !). Moi, je l'aime la plus simplement possible, une pâte feuilletée avec une couche de compote, des lamelles de pommes et du sucre vanillé sur le dessus qui sortira caramélisé une...
J'avais une envie de crème de marron mais pour une fois, je ne voulais pas la manger à la petite cuillère. J'ai donc pensé à en faire un gâteau, et pourquoi pas faire un mélange avec du chocolat. Je regarde sur le net...je m'inspire de différentes recettes...
Une recette ultra facile, pour un résultat ultra bon et ultra léger pour la ligne. INGREDIENTS 200g de chocolat noir à dessert, 8 oeufs PREPARATION * Faire fondre le chocolat noir avec 2 càs d'eau (soit au bain marie soit au micro onde) * Monter les blancs...
J'avais un paquet de noix de coco à utiliser absolument car la date de conso était limite... Que faire avec de la coco rapée ? Une idée m'est venue de faire des palets et non des rochers coco ! La forme change et c'est aussi sympa et surtout, ça ne change...
Un pti colombo crevette ! J'e l'ai préparé d'une façon nouvelle...avec ce que j'avais sous la main ! Il était très bon, mais différent...mais très bon !!! Meileur le soir réchauffé... Il vous faut : 1 kilo de crevettes "fraîches" (je les ai toutes décortiquées...
Humm des pommes tièdes caramélisées !! Hummm quel bonheur pour les papilles ! J'ai réalisé cette tarte tatin car j'avais tout un tas de pommes en train de se gâter ! que vais-je en faire ? Je réfléchis un petit instant (dvt le frigo) et là, tient je vais...
J'ai essayé la quiche sans pâte (sans grande conviction) et au final, j'ai été surprise du résultat. Quand on est pressé, c'est la solution idéale... INGREDIENTS * 1 paquet de lardons fumés (200g) * 1 gros oignon * 1 petit poireau * sel et poivre, muscade...
